Gänseessen
Herbstliches Schlemmererlebnis im Schönfelder Hof
Genieße Kastaniensuppe, Gänsekeule oder Gänsebrust mit Kartoffelknödel
Unsere Weinempfehlung: einen trockenen Spätburgunder Rosé oder einen Cabernet Sauvignon trocken
Wir freuen uns auf deinen Besuch,
Fam. Karst
Als Aperitif
207 2020er Dürkheimer Schenkenböhl Huxelrebe Trockenbeerenauslese 0,1l 9,50 €
Goldene Kammerpreismünze
Kastaniencremesuppe 4,80 €
Kleiner Feldsalat 4,50 €
mit Speck, Kürbiskernen u. Croutons
Hubertusschmalz 6,00 €
[2 D ]
Aus Gänse- u. Schweineschmalz mit Röstzwiebeln, Kräutern und Knoblauch,
garniert mit Wildschweinsalami, über Buchenholz geräuchert
1 luftgetrocknete Wildschweinsalami 4,80 €
über Buchenholz geräuchert
Großer Feldsalat mit „Ziegenkäse“ 9,50 €
garniert mit Aprikosen, Speck, Kürbiskernen u. Croutons
Großer Feldsalat 8,50 €
mit Speck, Kürbiskernen u. Croutons
Gänsekeule 24,80 €
mit Apfelrotkraut, Kastaniengemüse und
Kartoffelklöße, garniert mit einer Rotweinbirne
Gänsebrust 25,80 €
mit Apfelrotkraut, Kastaniengemüse und
Kartoffelklöße, garniert mit einer Rotweinbirne
Tischreservierung erbeten
Spezialitäten vom Schönfelder Hof 0,25l / €
#122 – 2016 Fass 500 Dürkheimer Rittergarten Riesling7,40 €
Silberne Kammerpreismünze 0,1l 3,70 €
#424 – 2018er Merlot trocken 4,40 €
Silberne Kammerpreismünze
#427 – 2015 Mérimée Cabernet Sauvignon trocken 4,80 €
Pfeffrig, an Bitterschokolade erinnernd, vollmundig
#432 – 2015 Mérimée Dunkelfelder Rotwein trocken 6,60 €
In kleinen Eichenholzfässern gereift- 0,1l 3,50 €
Silberne Kammerpreismünze
Das Bouquet zeigt sich komplex-mit feinen Rösttanninen
Als Digestif aus eigenem Lesegut: 2cl / €
#444 – Schönfelder Hof Gewürztraminer Tresterbrand 3,00 €
#438 – Schönfelder Hof Weinbrand 4,00 €
Weinbrand – aus unseren Trauben gebrannt!
Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer