Gänseessen

Herbstliches Schlemmererlebnis im Schönfelder Hof

Genieße Kastaniensuppe, Gänsekeule oder Gänsebrust mit Kartoffelknödel

Unsere Weinempfehlung: einen trockenen Spätburgunder Rosé oder einen Cabernet Sauvignon trocken

Wir freuen uns auf deinen Besuch,
Fam. Karst

Als Aperitif

207 2020er Dürkheimer Schenkenböhl Huxelrebe Trockenbeerenauslese 0,1l                                           9,50 €

Goldene Kammerpreismünze

Kastaniencremesuppe                                                  4,80 €

Kleiner Feldsalat                                                           4,50 €

mit Speck, Kürbiskernen u. Croutons

Hubertusschmalz                                                          6,00 €

[2 D ]
Aus Gänse- u. Schweineschmalz mit Röstzwiebeln, Kräutern und Knoblauch,
garniert mit Wildschweinsalami, über Buchenholz geräuchert

1 luftgetrocknete Wildschweinsalami                          4,80 €

über Buchenholz geräuchert

Großer Feldsalat mit „Ziegenkäse“                                9,50 €

garniert mit Aprikosen, Speck, Kürbiskernen u. Croutons

Großer Feldsalat                                                            8,50 €

mit Speck, Kürbiskernen u. Croutons

Gänsekeule                                                                  24,80 €

mit Apfelrotkraut, Kastaniengemüse und
Kartoffelklöße, garniert mit einer Rotweinbirne

Gänsebrust                                                                  25,80 €

mit Apfelrotkraut, Kastaniengemüse und
Kartoffelklöße, garniert mit einer Rotweinbirne
Tischreservierung erbeten

Spezialitäten vom Schönfelder Hof                              0,25l / €

#122 – 2016 Fass 500 Dürkheimer Rittergarten Riesling7,40 €

Silberne Kammerpreismünze                                                                                                            0,1l    3,70 €

#424 – 2018er Merlot trocken                                        4,40 €

Silberne Kammerpreismünze

#427 – 2015 Mérimée Cabernet Sauvignon trocken       4,80 €

Pfeffrig, an Bitterschokolade erinnernd, vollmundig

#432 – 2015 Mérimée Dunkelfelder Rotwein trocken    6,60 €

In kleinen Eichenholzfässern gereift-                                                                                                0,1l    3,50 €
Silberne Kammerpreismünze
Das Bouquet zeigt sich komplex-mit feinen Rösttanninen

Als Digestif aus eigenem Lesegut:                                  2cl / €

#444 – Schönfelder Hof Gewürztraminer Tresterbrand  3,00 €

#438 – Schönfelder Hof Weinbrand                               4,00 €

Weinbrand – aus unseren Trauben gebrannt!

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer